Découvrez Chez Mimi à Vassy : Un Bar Brasserie Authentique et Convivial
En janvier 2024, nous avons eu le plaisir de visiter Chez Mimi, un bar brasserie et restaurant traditionnel dirigé par Sylvain, situé au cœur de Vassy. Anciennement connu sous le nom de “Le Sainte Anne”, ce lieu a été métamorphosé avec passion par Sylvain, rebaptisé en hommage à sa femme Mireille.
Accueil Chaleureux et Atmosphère Conviviale chez Chez Mimi
Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par Sylvain et son équipe souriante. Avec ses 30 années d’expérience commerciale, Sylvain incarne l’hospitalité et assure un service attentionné qui vous fait sentir immédiatement chez vous.
Une Cuisine Traditionnelle et Fait Maison à Découvrir
Chez Chez Mimi, nous avons savouré un menu du jour du lundi au vendredi midi, préparé avec des ingrédients frais et locaux par une cuisinière talentueuse. Chaque plat est un délice authentique qui témoigne du savoir-faire culinaire de l’équipe.
Spécialités Culinaires et Ambiance Unique
Les spécialités de la maison, comme la célèbre tête de veau servie mensuellement, sont des incontournables pour les amateurs de saveurs traditionnelles. Le bar ouvre dès 8h00, proposant une sélection de bières pression de qualité et créant ainsi une atmosphère parfaite pour commencer la journée ou se détendre après le travail.
Soirées Gourmandes et Événements à Thème
Les jeudis et vendredis soir, Chez Mimi se transforme en un lieu de partage avec ses planches apéritives variées et ses délicieuses pizzas maison à emporter ou à savourer sur place. Ne manquez pas le camembert normand fondant rôti, une spécialité qui ajoute une touche de convivialité à chaque soirée.
Pourquoi Choisir Chez Mimi à Vassy ?
En choisissant Chez Mimi, vous optez pour bien plus qu’un simple bar brasserie : c’est un véritable lieu de vie où la bonne cuisine, l’ambiance chaleureuse et les soirées à thème créent des souvenirs mémorables. Rejoignez-nous pour une expérience gastronomique et humaine exceptionnelle à Vassy.
Une bien agréable visite !
Notre visite chez Chez Mimi a été une immersion dans l’authenticité et la convivialité. Pour découvrir pourquoi tant de clients fidèles reviennent encore et encore, ne manquez pas l’opportunité de visiter ce lieu unique à Vassy où la bonne humeur est au rendez-vous. RDV sur le Minisite Zouille de Chez Mimi à l’adresse https://la-zouille.fr/brasserie-vassy/
